落雁　らくがん　RAKUGAN
(dry Japanese sweets )


a hard, dainty sweet made of soybean and rice flour mixed with sugar
干菓子の一。米・大豆などを粉にして煎(い)り、砂糖・水飴などを混ぜ、固めたもの。

In Japan, we offer it to the family's Buddhist altar during the Bon festival.

今日は　　バレンタインデー　(St.)Valentine's Day　　

日本では女性が男性に親愛の情を込めてチョコレートを贈るという「日本型バレンタインデー」が定着している。。。
最近では結婚している夫妻、子供同士でも行われるようになっている。
その他にも面白いチョコ名がある。
上司や同僚、友人などにチョコレートを贈る　「義理チョコ」
女性が女性へチョコレートを贈る　「友チョコ」
男性が女性にチョコレートを贈る　「逆チョコ」
男性が女性にバレンタインのお返しをする　「ホワイトデー」（3月14日）


もちろん　私も　チョコを　買いました。　




これもチョコレートですよ。
500円玉の形をしたチョコレートです。
スーパーフレスタさんで買い物したら貰いました～



日本のチョコレートの年間消費量の2割程度が　この日に消費されるビッグイベントである。　

味噌キャラメルを　名古屋のお土産にいただきました。



キャラメルで味噌味（みそあじ）？？？と思いましたが、食べてみると
香ばしく､コクのある味噌の風味で美味しかったです。
八丁味噌を使った味噌キャラメルで、ゴマが入って健康によさそうでした。

八丁味噌は江戸時代初期、家康生誕の岡崎城より西へ八丁はなれた八丁村で味噌の仕込みを始めたのが、八丁味噌の起こりと伝えられているそうです。

八丁ってどのくらいの距離でしょう？

辞書で調べてみました。

丁とは（「町」とも書く）距離の単位。条里制では、一丁は六尺を一歩とする六〇歩。
メートル条約加入後、1891年（明治24）1.2キロメートルを一一丁と定め、一丁は約109.09メートルとなった。

一丁が　約109.09ｍ　ってことは、八丁は　872.72ｍ　離れていたんですね～。



安部製菓株式会社
愛知県名古屋市西区則武新町２－２－１９
℡　０５２－５５１－６２１６

[Hot spring]
日本には、古来より　温泉に行き　
体の悪いところを治す
「湯治」という温泉療養があります。

現在でも　多くの人が　日帰りや数泊しながら　
疲労回復や癒しを目的に　温泉を訪れます。


今日は　宇品天然温泉 ほの湯　に行きました
露天風呂が気持ちよく　身も心も　癒されました。　

茶道　盆手前 Tea ceremony
盆手前とは茶の湯の中でもっともやさしいお手前です。
初めて習う方は　このお手前から　練習します。

お盆・お茶碗・茶せん・お茶勺・お棗・布巾　を用意して　はじめます。