浅草といえば　「もんじゃ焼き」[ MONJAYAKI ]　が有名です。
美味しいと評判の「祭りばやし」さん　、行ってみました～。



辛子明太子もんじゃ焼き注文しました。　おいしそうなｂｉｇ明太子です。


【作り方を教えてもらいました。】

まず　器の中で　材料をまぜまぜします。
そして　鉄板の上に移します。　
輪を作って堤防のようにして、中に残りの材料を入れていきます。



少し火が通るまで待ちます。



それから　へらを使って　鉄板の上で　ぐちゃぐちゃぐちゃ　とまぜていきます。



それを　小さいへらで　薄く伸ばしながらカリカリっとしたところから　少しずつ食べていきます。



美味しかったです。　　　ごちそう様でした
日本では　食事をしたあとは　「ごちそうさまでした。」と言います。