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広島の日本語教室。日本語と日本文化について、つづります。
日本語で料理教室 親子丼(おやこどん)
日本語で料理教室
親子丼(おやこどん)
A bowl of rice topped with chicken and eggs.


材料(ざいりょう) Materials  2人分(ふたりぶん)
ごはん rice   320~400g
とりむね肉(皮なし)chicken   80g
たまねぎ onion   1/4個 (よんぶんの いっこ)
焼きのり toasted laver   1/2枚(にぶんの いちまい)
ねぎlong green onion   1本(いっぽん)
卵 egg   2個(にこ)

A   
 だし soup stock   100cc
 しょうゆ soy sauce   大さじ1と1/2
 酒 sake    大さじ1
 みりん sweet sake   大さじ1
 砂糖 sugar   小さじ1

作り方(つくりかた) How to make
1  とり肉は、ひと口大の そぎ切りinto sliver にします。たまねぎは 薄くスライスし、のりは 細く切  るか 手でもんで細かくします。
2  卵は 割りほぐします。 Break up
3  鍋panに とり肉と たまねぎをい入れて いためます。Aを入れ強火で煮立てcook over a high flame、  中火medium flameにして とり肉の色が 変わったら、すぐに 卵を 一面all aroundに 流し入れます。鍋を動  かしながら 火を通しheat、卵が半熟soft-boiledになったら 火を止めて、ねぎをい入れます。
4  どんぶりbowlに ごはんを よそい serve rice in abowl、(3)を 半量ずつeach half のせ、のり   を のせます。


さぁ、作りましょう~
料理教室1


親子丼 美味しそうに出来ましたネ。
料理教室6


お抹茶も たてました。 上手です。
料理教室4


おまんじゅうと一緒に頂きました。 
料理教室2


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あわゆき と お抹茶 [A Japanese cake& powdered green tea]
あわゆき と お抹茶 [A Japanese cake& powdered green tea]

和菓子「あわゆき」を いただいた
早速 お抹茶を点てて 美味しくいただいた。

あわゆきを いただいた。 → もらう の謙譲語です。
美味しく いただいた。 → 食う、食べる の謙譲語です。
目上の方に、何かいただいた時の表現です。


あわゆき と お抹茶

広島三次銘菓 (有)渡辺精進堂 三次市南畑敷町506-13

淡雪(あわゆき)は、淡い雪のように舌の上でとろける食感の和菓子です。

水を加えた寒天を火にかけて溶かし、砂糖を加えてしばらく煮詰めたものに、メレンゲをあわせて固めたお菓子です。

広島県三次市は、淡雪(あわ雪)の土産菓子として有名な都市の一つです。

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花水木 [A flowering dogwood]
自宅の庭に ハナミズキ  [A flowering dogwood] が咲きました。
花みずき

一青 窈さんの 歌を思い出しました。「ハナミズキ」 ~♪

  空を押し上げて 
    手を伸ばす君 五月のこと
      どうか来てほしい 
  水際まで来てほしい
    つぼみをあげよう 
      庭のハナミズキ

  薄紅色の可愛い君のね 
    果てない夢がちゃんと
       終わりますように 

  君と好きな人が
     百年続きますように   


  (とても 優しいステキな 詩ですね)

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つつじの花 [An azalea flower]
つつじの花 [An azalea flower]

自宅の庭に つつじが咲きました。

我が家の庭 つつじ

広島市内では 半兵衛庭園 が「つつじ」で有名です。
広島遊園 とも呼ばれ市民に親しまれている日本庭園です。
5月になると一斉にピンクや白の花が咲きそろいみごとです。

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広島城 HIROSHIMA Castle
広島城 [HIROSHIMA Castle] を 散策しました

広島城は 1589年-1599年に建てられ
1945年の原子爆弾により 倒壊し
1958年に 復元されたものです。

日本100名城にも選出された お城です。

広島城

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